عمل الجبنة الرومي في البيت 
                                                
                                                
                            
                                                            -   كيلو لبن 
-  علبة زبادي بلدي 
-  ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسه 
-   فلفل اسود حب 
-  0.5 كوباية مياة متلجة 
-  معلقتين قشطة 
                            
                        
                        
                        
                                                
                        
                                                            - 
                                    1   
                                    هتغلي اللبن على النار وبعد مايغلي نحط علبة الزبادي ونقلب كويس لحد ماتدوب نشيلها من على النار
                                                                    
- 
                                    2   
                                    ونحط الملح والفلفل في المياة الباردة ونحطها علي اللبن
                                                                    
- 
                                    3   
                                    نحط البطاطس والقشطة ونقلب كويس جدا
                                                                    
- 
                                    4   
                                    نحط الخلطة دي في شاشة نضيفة ونربطها ونسيبها تصفي لمدة ١٢ساعة
                                                                    
- 
                                    5   
                                    نغير الشاشة ونسيبها تاني وهكذا
                                                                    
- 
                                    6   
                                    لحد مانلاقيها جمدت وبقت متماسكة وبالهنا والشفا